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ブレンドしか頼まないヤツは一生飲みたいコーヒーに出会えない!? 2・実践と結果篇

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    前著コーヒー本の後篇にして完結編! 筆者が実際に珈琲店を経営していくなかで、見えてきたこと・感じたことからさらにツッコんで、厳密に珈琲を見極める方法を開陳。フツーの人が珈琲とどう向き合っていくと、お店とWIN-WINの関係になるのかを導き出します。

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