全年齢
フランスチーズのテロワール戦略 風土に根づく新たな価値創出
出版社:
水曜社
著者 | 森崎美穂子/編著 フィリップ・ジャンノー/編著 クレール・デルフォス/編著 ピエール・ル・ガル/編著 須田文明 |
出版社 | 水曜社 |
発売日 | 2023/04/01 |
種別/サイズ | ムック - その他/ その他 |